La vie de nos vignes

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            Après les quelques mois de repos d’hiver, février est le moment de la taille qui s’accompagne également d’un grand nettoyage afin de préparer les vignes et les maintenir propres pour favoriser les futures récoltes.   

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            Mars et avril l’entretien périodique commence, la nature se réveille. Désherbage, chez nous tout se fait à la main, binette, râteau  ou au roto fil, pas de traitement du sol ce qui nous oblige à passer très régulièrement.

             Moment également critique pour le vigneron qui voit grossir les bourgeons alors que le risque de gel est encore présent. Mais pas de soucis pour cette année 2014.

           Une grande attention est portée au débourrage et à l’apparition des 1ère feuilles, moment ou il va falloir commencer les traitements contre l’oïdium et le mildiou. Le climat humide de notre région s’y prête avec « bonheur » !.

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              Début avril, une grande opération bêchage, désherbage et un 1er traitement au soufre a été fait

             Puis Mai et Juin ou, pour l’Auxerrois du Clos c’est une surveillance sans relâche avec des équipes de volontaires qui se relaient pour les traitements soufre et cuivre tous les dix jours .

           Du travail, mais la récompense est d’avoir aujourd’hui une vigne qui semble saine et pleine de promesses si la floraison se déroule correctement, en effet cette année nous découvrons un grand potentiel de grappe en devenir.           

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         Nous avons également commencé le relevage, c'est-à-dire à attacher les rameaux aux fils du niveau supérieur afin d'éviter qu'elles ne s'éparpillent dans tous les sens. Un effeuillage sera également bientôt d’actualité afin d’assurer une bonne aération des grappes et combattre l’humidité.

            Et puis il y a les aléas du climat avec ses orages, la grêle, bien sûr, dans ce cas là une alerte est lancée et des volontaires se précipitent pour sauver la vigne.

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           Début juillet une opération de rognage sera à prévoir. Cela consiste à tailler les extrémités des rameaux et couper une partie de ceux qui n'ont pas de fruit pour donner plus de force aux branches qui elles sont bien garnies.

            Pour le reste des opérations, c'est une autre histoire que nous écrirons plus tard.

            Le Clos de début mars à aujourd’hui :         

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           Quelques nouvelles du Baco notre vieux cépage régional

           Cet hivers une sévère taille a été effectuée sur cette vigne de plus de 70 ans, elle en avait bien besoin ! Le grand plaisir du Baco c’est qu’il est très vigoureux et ne demande que peu d’entretien , il nous donnera encore cette année un vin riche et révigorant !...

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                Les vignerons vous saluent bien.

       

 

 

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Date de dernière mise à jour : 10/06/2014