La vigne et le vin dans la vallée de la Seine

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Soyons fiers de notre vignoble Mantais

       Juste un petit mot (Citations): 

       Mieux vaut deux verres de vinaigre et un verre de vin qu'un verre d'eau rougie.

                                                           Lettre à Alfred Le Poittevin le 16 septembre 1845. - Gustave Flaubert

         Histoire du Vin. (Citations)

     - Les ennemis du vin: Aujourd'hui, l'air. Une fois en bouteille, votre vin subit des réactions d'oxydation tout au long de sa garde. Pour que ce phénomène améliore les qualités de votre vin il doit être lent et limité. Si, au contraire, il est accéléré (exemple  par un mauvais bouchon) il risque d'altérer votre vin et favoriser l'apparition de mauvaises odeurs, c'est ce que l'on appelle "l'évent". Une bonne hygrométrie permet au bouchon de conserver son élasticité et son étanchéité, ainsi il préserve son pouvoir de protection.

        Les régions.      

   - Aujourd'hui Les Côtes du Rhône

    Les premières traces de la vigne dans cette vallée remontent à 200 ans avant Jésus Christ, ce sont les Romains qui ont décelé le potentiel viticole de cette région. Au moyen âge, ce sont les papes qui ont relancé la viticulture. Ce vignoble d’étend de Vienne (Côtes Rôties) à Avignon (environ 250 kms) Cela représente pratiquement 70 000 ha, 3 régions, 6 départements et à nos jours environ 5300 exploitants et 17 crus des Côtes du Rhône, 2 vins doux naturels, 21 Côtes du Rhône village (sur 95 communes)

     Nombreuses appellations vin des Côtes du Rhône (produites sur 171 communes).Les productions se répartissent de la façon suivante : 23 cépages, Blanc 7 %, Rosé 13 %, Rouges 80 %

     Au global il est produit 3.5 millions d’hl ou 465 millions de bouteilles

 Bonjour à tous les vigneronnes et vignerons:   

             A vos agendas:

            Les évènements à venir:

                Notre bureau s'est réuni en visio afin que l'on puisse vous donner quelques informations sur les évènements à venir:

            1) Nos vignes vont entrer dans la pause hivernale, nous aussi enfin presque, quelques nettoyages, tontes etc. Mais, dès le début de l'année 2021, si la crise sanitaire nous le permet, nous allons recommencer à faire appel à vous pour les premières tailles.

            2) Les animations: - Notre assemblée générale le vendredi 29 janvier 2021 à 19h30 (nous vous confirmerons cet évènement). 

                                              - La fête du Clos ce sera le samedi 26 juin 2021. 

                                            - Remise des lots de bouteilles à nos adhérents, compte tenu des évènements actuels nous avons opté pour une distribution le jour de la fête du Clos.  

           3) Les travaux à venir à noter sur vos tablettes: La taille du Clos se fera le dimanche 07 mars 2021, pour les tailles de Vétheuil et du chai nous vous tiendrons informés.

           4) Appel pour les bouteilles vides: Comme chaque années nous vous sollicitons pour récupérer des bouteilles vides. Bien sûr le type est "Bordeaux blanc  et rouge". Nettoyées, sans étiquette, nous restons à votre écoute pour les récupérer...... MERCI!

           Du nouveau sur le site: (suivez le lien)

         - Archives "Les régions" 

        - Archives "Les citations"        ​      

         - Rétrospective 2019

         - Les différentes vendanges 

         - Un reportage sur la préservation viticole