La vigne et le vin dans la vallée de la Seine

       Juste un petit mot: 

       Plus qu'aucun produit alimentaire, le vin permet de se créer des occasions d'échange et de convivialité. Pourvu que le bien-être et le plaisir soient indissociables d'une consommation modérée. 

         Certains distinguent le "viticulteur" du "vigneron".

      Le viticulteur est celui qui cultive la vigne, ton travail va jusqu'à la "porte du chai" ou il dépose son raisin, mais il ne vinifie pas. Le vigneron est celui qui cultive la vigne et vinifie. Au Clos des Vieilles Murailles, nous sommes donc tous des vigneron(e)s                                                                 

 Agenda:     

 Bonjour à tous les vignerons et vigneronnes                                                               

            Important à noter nos prochains rendez vous sur vos agendas :

           - La taille des vignes du Clos à Mantes la Jolie se fera le dimanche 03 mars 2019, 

           - La fête du Clos est prévue pour le samedi 22 juin 2019

     Du nouveau sur le site:

   - Dimanche 03 février 2019, nous nous sommes retrouvés aux vignes de Vétheuil pour y réaliser la taille. C'est dans ce petit coin de paradis qu'une grosse équipe est arrivée le matin dans un léger brouillard que la Seine avait soulevé. Nous avons profité de ces courageux venus nombreux pour remplacer quelques pieds de Palomino qui ne donnaient plus. Merci à toute ces joyeux vignerons pour le travail réalisé et, exceptionnellement, nous avons oublié la traditionnelle photo de groupe.

     Evènements récents:

     - L'assemblée générale du Clos est dans la vie du clos 2019

    - La taille des abattoirs 2019 a été déplacée dans la vie du Clos 2019 

    - Les évènements de l'année 2018 ont été placé dans le dossier "La vie du Clos 2018"

      - Le mot de notre maître de chai (décembre 2018) déplacé dans le dossier "Chronique du maître de chai 2018"